vol.24_2016.10.22 対話平松洋子•服部文祥会

対話

平松洋子 • 服部文祥

2016.10.22（土）

平松洋子

エッセイスト。1958年生まれ。東京女子大学

文理学部社会学科卒業。食や文化一般につい

て広く執筆活動を続ける。『買えない味』（筑

摩書房で第１６回ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマ

ゴ文学賞受賞。『野蛮な読書』（集英社）で第

26回講談社エッセイ賞受賞。近著に対話集

『食べる私』（文藝春秋）、『彼女の家出』（文

化出版局）、『ひさしぶりの海苔弁』（文春文庫）

など。

服部文祥

サバイバル登山家。1969年生まれ。東京都立

大学フランス文学科、ワンダーフォーゲル部

卒業。９６年カラコルム・Ｋ２登頂を果たす。

９９年より食糧を現地調達するサバイバル登

山、２００５年より狩猟を始める。2016年『ツ

ンドラ・サバイバル』（みすず書房）で第５回

梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。最新刊『サ

バイバル！人はズルなしで生きられるのか』

（ちくま文庫）。

食べる行為は、人間にとって何を意味するの

だろうか。服部文祥は、その原点として狩猟

と解体を捉え、みずからサバイバル登山を実

践する。平松洋子は、鴨や熊など野生動物の

狩猟、屠畜、生産現場を数多く取材、執筆を

続けている。今年３月、平松は山梨の山中で

服部のシカ撃ちに同行。狩猟から食べるまで

の全過程を振り返りながら、両者は何を考え、

どう受けとめたか。異文化での食体験、料理

の意味と価値、味わうことの深淵について多

角的な対話を試みる。

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